Preguntas Frecuentes
¿Qué es la carne cocinada al sous vide y por qué es mejor?
La carne cocinada al sous vide es sellada al vacío y cocinada a una temperatura precisa en un baño de agua, resultando en una cocción uniforme, jugosidad y sabor superior.
¿Cómo garantizamos la frescura y seguridad de nuestros productos?
Nuestra carne se cocina y sella al vacío inmediatamente para preservar su frescura. Luego se refrigera a temperaturas seguras para evitar el crecimiento bacteriano.
¿Cuánto tiempo se puede almacenar la carne cocinada al sous vide en el refrigerador?
La carne cocinada al sous vide puede durar hasta 4 semanas en el refrigerador si se mantiene sellada al vacío.
¿Se puede congelar la carne cocinada al sous vide?
Sí, la carne cocinada al sous vide se puede congelar hasta por 6 meses. Para mejores resultados, recomendamos descongelarla lentamente en el refrigerador antes de recalentarla.
¿Cómo caliento la carne cocinada al sous vide?
La mejor manera de recalentar la carne es sumergir la bolsa sellada al vacío en un baño de agua hirviendo por solo 6 minutos.
¿Puedo recalentar la carne cocinada al sous vide en el microondas?
Sí, puedes recalentar la carne en el microondas, aunque recomendamos hacerlo en intervalos cortos para evitar sobrecalentarla. Para mejores resultados, coloca la carne en un recipiente apto para microondas y cubre con una tapa o envoltura plástica para retener la humedad.
¿Cómo debo almacenar la carne cocinada al sous vide una vez abierta la bolsa?
Una vez abierta la bolsa, la carne debe ser consumida en un plazo de 2-3 días. Guarda la carne en un recipiente hermético en el refrigerador para mantener su frescura.
¿Qué tipos de carne ofrecen y cuáles son sus tiempos de cocción?
Ofrecemos una variedad de carnes, incluyendo res, cerdo y pollo. Cada tipo de carne tiene tiempos de cocción específicos, los cuales están detallados en nuestras etiquetas.
¿Puedo agregar condimentos o salsas a la carne cocinada al sous vide?
Sí, nuestra carne viene ligeramente sazonada para realzar el sabor natural, pero puedes agregar tus propios condimentos o salsas al recalentarla o servirla.
¿Cómo puedo hacer un pedido y cuál es el tiempo de entrega?
Puedes hacer tu pedido a través de nuestra página web o llamando a nuestro servicio de atención al cliente. Ofrecemos entrega en 24-72 horas para asegurar que recibas tu carne lo más fresca posible.